塩トマト×２

【229kcal／個】

☆直径４．５cm×高さ3cのマフィン型　約６５ｇ
★賞味期限は製造日より、冷蔵保存で１０日間。
温めなおしてお召し上がりください。（美味しい召し上がり方リーフレット付き）

【塩トマト】　２２９kcal
--★ 原材料 ★--
牛乳・国産薄力粉・卵・ドライチェリートマト(塩）・トマトピューレ・きび糖
アーモンドプードル・国産乾燥おから・グレープシードオイル・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
キルッシュワッサー・レモン汁・ピスタチオ・岩塩
◆乾燥おからは水分で戻すと5倍になります。
◆おからマフィンは１/２がおからの割合となっています。


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爽やかな酸味とドライチェリートマトとトマトピューレを。
塩を利かすことでトマトの甘みを美味しく引き出しました。
ピスタチオで彩りよくトッピング。

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＜お客様の声＞

・酸味がしっかりあるのが好みです。
・トマトなのでサクレのようかと思ったらスイーツ感がありますね！
・食べたことのない味なのに美味しい！
・トマトが甘いです！

などなど、女性に大変人気のおからマフィンです！


＜レシピについて・・・＞

野菜やフルーツをたくさん使いたいと思っているおからマフィン。
でも野菜＋スイーツって「美味しく」するにはやっぱり難しい？？

最近野菜スイーツもずいぶん普通になりましたが、
色々試作をして、
色がキレイ、野菜成分の効果も高い、
最終的に美味しい！と感じた代表野菜が「トマト」でした！

お客様の声にもありましたが、サクレ風ではなくスイーツ感しっかりに
仕上げたかったのでこの「チェリートマト」との出会いは大きく、
そのままでもフルーツのようなドライトマトです。

塩を利かせなかったときは、スイーツと野菜がケンカしていて
塩を入れてみたところ、しっかりスイーツになったのです！！
トマトに塩。スイカに塩。など甘みを引き出す調味料でしたよね。

組み合わせのしくみに感激した一品。
見た目もPOPなので人気のおからマフィンの誕生となりました☆


販売価格
670円(税50円)
購入数