ショップについて
Maco(なかむら まこと)
おからスイーツ研究家
2011年に次男出産を機に身体に安心・安全・美容・健康をテーマに独学でおからや豆腐のスイーツ作りを始める。2013年7月千葉に工房を構え、ヘルシー系スイーツ販売をスタート。その後「おからスイーツ」の魅力をより伝えるため、2014年10月に「おからマフィン専門店Maco」のネットショップをオープン。月に数回のイベント出展も。
2017年からは工房前ガレージをDIYしガレージ販売をスタート。 現在は「おからスイーツ専門」としておからマフィンに限らず、色々なおからスイーツの 講座など、おからスイーツを広める活動をしている。
豆腐マイスター
ナチュラル薬膳生活アドバイザー
Jrキッズ食育トレーナー
Jr野菜ソムリエ
