塩トマト×2

【229kcal/個】

☆直径4.5cm×高さ3cのマフィン型 約65g
★賞味期限は製造日より、冷蔵保存で10日間。
温めなおしてお召し上がりください。(美味しい召し上がり方リーフレット付き)

【塩トマト】 229kcal
--★ 原材料 ★--
牛乳・国産薄力粉・卵・ドライチェリートマト(塩)・国産トマトピューレ・きび糖
アーモンドプードル・国産乾燥おから・グレープシードオイル・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
キルッシュワッサー・国産レモン汁・ピスタチオ・岩塩
◆乾燥おからは水分で戻すと5倍になります。
◆おからマフィンは1/2がおからの割合となっています。


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爽やかな酸味とドライチェリートマトと
国産*(露地栽培)トマトピューレを。
塩を利かすことでトマトの甘みを美味しく引き出しました。
ピスタチオで彩りよくトッピング。

*ハウスなどの施設を利用せずに戸外で野菜や花などを自然の状態で栽培すること。


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<お客様の声>

・酸味がしっかりあるのが好みです。
・トマトなのでサクレのようかと思ったらスイーツ感がありますね!
・食べたことのない味なのに美味しい!
・トマトが甘いです!

などなど、女性に大変人気のおからマフィンです!


<レシピについて・・・>

野菜やフルーツをたくさん使いたいと思っているおからマフィン。
でも野菜+スイーツって「美味しく」するにはやっぱり難しい??

最近野菜スイーツもずいぶん普通になりましたが、
色々試作をして、
色がキレイ、野菜成分の効果も高い、
最終的に美味しい!と感じた代表野菜が「トマト」でした!

お客様の声にもありましたが、サクレ風ではなくスイーツ感しっかりに
仕上げたかったのでこの「チェリートマト」との出会いは大きく、
そのままでもフルーツのようなドライトマトです。

塩を利かせなかったときは、スイーツと野菜がケンカしていて
塩を入れてみたところ、しっかりスイーツになったのです!!
トマトに塩。スイカに塩。など甘みを引き出す調味料でしたよね。

組み合わせのしくみに感激した一品。
見た目もPOPなので人気のおからマフィンの誕生となりました☆


販売価格
670円(税50円)
購入数